ГИССА СРЕДЫ

(Ph. Н. Hiss, 1868--1913, амер. бактериолог; син.: пестрый ряд, цветной ряд) -- жидкие или полужидкие дифференциально-диагностические питательные среды, предназначенные для определения и дифференциации бактерий по их способности разлагать различные углеводы с образованием кислоты или кислоты и газа; содержат пептон, соответствующий углевод и индикатор, иногда агар или сыворотку крови.