АЦЕТОУКСУСНАЯ КИСЛОТА

(син. *-кетомасляная кислота) -- промежуточный продукт обмена жирных кислот и некоторых аминокислот, представляющий собой предельную кислоту ациклического ряда, содержащую в *-положении кетогруппу; относится к кетоновым телам.