АУТОЛИЗ

(autolysis; ауто- + греч. lysis разложение, распад; син. самопереваривание) -- распад клеток и тканей организма под влиянием содержащихся в них гидролитических ферментов.
аутолиз посмертный (a. postmortalis) -- А. после гибели организма, происходящий без участия микроорганизмов и обусловленный активацией гидролитических ферментов в условиях сдвига реакции среды в кислую сторону.