БОАСА -- ЭВАЛЬДА ЗАВТРАК

(истор.; I. I. Boas, 1858--1938, нем. врач; С. A. Ewald, 1845--1915, нем. врач) -- пробный завтрак, состоящий из 35 г черствого белого хлеба и 400 мл теплой воды; применялся для стимуляции желудочной секреции при ее исследовании.