КИНГА МЕТОД

(Е. J. King, 1901--1962, канадский биохимик) -- количественный метод определения активности *-амилазы в сыворотке или плазме крови путем установления времени, через которое ее смесь с определенным количеством раствора крахмала перестает окрашиваться йодом в сине-фиолетовый цвет, что свидетельствует о полном расщеплении крахмала.