ВИТАМИН (-Ы)
ВИТАМИН (-Ы)
(vitaminum; лат. vita жизнь + амины) -- незаменимые факторы питания органического происхождения, присутствующие в пище в следовых количествах, не являющиеся пластическим материалом или источником энергии, но участвующие в регуляции биохимических и физиологических процессов.
витамин А -- см. Ретинол.
витамин А-альдегид -- см. Ретинальдегид.
витамин А-кислота -- см. Ретиноевая кислота.
витамин А-спирт -- см. Ретинол.
витамин B1 -- см. Тиамин.
витамин B2 -- см. Рибофлавин.
витамин B4 -- см. Холин.
витамин B6 -- см. Пиридоксин.
витамин B8 -- см. Инозит.
витамин B9 -- см. Фолиевая кислота.
витамин B12 -- см. Цианокобаламин.
витамин B13 (устар.) -- см. Оротовая кислота.
витамин B15 -- см. Пангамовая кислота.
витамин Вс -- см. Фолиевая кислота.
витамин Вт -- см. Карнитин.
витамин Вх -- см. Парааминобензойная кислота.
витамин С -- см. Аскорбиновая кислота.
витамин D -- см. Кальциферол(ы).
витамин D2 -- см. Эргокальциферол.
витамин D3 -- см. Холекальциферол.
витамин Е -- см. Токоферолы.
витамин F -- см. Жирные кислоты незаменимые.
витамин Н -- см. Биотип.
витамин К -- см. Филлохиноны.
витамин М -- см. Фолиевая кислота.
витамин Р -- см. Биофлавоноиды.
витамин РР -- см. Никотиновая кислота.
витамин U (син. S-метилметионин) -- общее название витаминоподобных веществ -- метилметионинсульфония и метилметионинсульфония хлорида, участвующих в обмене веществ в качестве источника свободных метильных групп и оказывающих липотропное действие, аналогичное действию метионина, холина и бетаина; содержится в сырых овощах.
витамины бактериальные -- см. Бактериальные факторы роста.