Польза розмарина

Хотите улучшить вкус ваших блюд и ваше здоровье? Посыпьте их розмарином! Эта трава имеет историю лекарственных и кулинарных применений, так как использовалась в Древней Греции для укрепления и стимулирования памяти. Сегодня она является неотъемлемой часть ароматерапии, и применяется, чтобы повысить остроту ума и содействовать благополучию. Она содержит соединения, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Свежий или сушеный розмарин обеспечивает железо, кальций и волокна.

Можно добавить розмарином на все, начиная от рыбы до мороженого. Приготовьте свой собственный рецепт масла, чтобы заливать деревенский хлеб и тертый сыр пармезан: Накрошите веточки свежего розмарина, поместите в стерилизованную стеклянную банку, заливайте слегка подогретым оливковым маслом, остудите, закрывайте плотной крышкой, а затем положите в холодильник в течение трех недель. Удалите веточки перед использованием и наслаждайтесь!