Польза винограда

Если Вы или ваши дети употребляете виноград или изюм в виде закуски, или пьете 100%-ный виноградный сок, ваша диета, вероятнее, будет более здоровой, чем у остальных. Результаты наблюдений над более чем 21,800 людьми показали, что диета людей, которые употребляют виноград всесторонняя и более эффективная, чем тех, кто не ест виноград. В общем, они едят больше овощей, цельных злаков, орехов и семян, и они потребляют меньше сахара, жира, в том числе насыщенного, и холестерин. Отчет основан на данных, полученных из Обзора Экспертизы Общественного здравоохранения и Пищи с 2003 по 2008 год. Отчет также показал, что потребители винограда увеличили потребление витаминов А, C и B6, волокна, кальция и калия.

Другой опыт на животных в Мичиганском университете показал, что употребление в пищу винограда может уменьшить сердечную недостаточность, связанную с хронически высоким кровяным давлением, увеличивая активность нескольких генов, ответственных за защиту антиоксиданта в сердечной ткани.

Единственный недостаток винограда в том, что он входит в список "Грязной Дюжины Плюс" - составленный Экологической Рабочей Группой. Эта группа включает фрукты и овощи, у которых высокая нагрузка пестицида. Но это не означает, что Вы не должны есть виноград. Просто нужно покупать только органический виноград, а еще лучше, выращенный у себя на даче. Если у вас есть земельный участок, обязательно посадите эту полезную ягоду.

Перевод и комментарии Алиева Джафара