Мононенасыщенные жиры

В то время как важно ограничить содержание жиров в еде, вашему телу действительно нужны некоторые жиры в небольших количествах.

Система здравоохранения Мичиганского университета объясняет это так:

• Мононенасыщенные жиры, в ограниченных количествах, являются хорошими источниками антиоксидантов, таких как селен и витамин Е.
• Более здоровые жиры, в ограниченных количествах, помогают телу поглотить существенные питательные вещества от других продуктов.
• Здоровые жиры, в ограниченных количествах, могут помочь предотвратить и лечить болезни сердца, диабет, ожирение, рак, воспалительные болезни и скелетно-мышечную боль.
• Исследование указывает, что эти здоровые жиры могут помочь улучшить свертывание крови, воспаление, холестерин и кровяное давление.
• Омега 3 жирные кислоты важны для здорового роста и развития мозга, лечения воспалительных процессов и для лечения и предотвращения многих болезней.