Система пищеварения

Целый ряд органов, участвующих в системе пищеварения, получил собирательное название пищеварительного тракта. Последний представляет собой трубку, которая тянется от рта до заднего прохода и в которой пища переваривается, а содержащиеся в ней соли, витамины, углеводы, жиры и белки усваиваются организмом.

Рот

Пищеварение начинается в полости рта, где, пока вы жуете пищу, ферменты, содержащиеся в слюне, расщепляют определенные углеводы. Затем язык и мышцы глотки проталкивают смесь пищи и слюны, называемую комком, в пищевод, и она спускается в желудок.

Желудок и двенадцатиперстная кишка

Пища может оставаться в желудке несколько часов; там она перемешивается и частично переваривается кислотой и ферментами до полужидкого состояния (называемого химусом), после чего поступает в двенадцатиперстную кишку. В последней химус подвергается дальнейшему расщеплению пищеварительными соками печени и поджелудочной железы.

Тонкая кишка

В тонкой кишке процесс пищеварения проходит завершающую стадию, во время которой питательные вещества распадаются до химических соединений, достаточно маленьких, чтобы пройти через стенку кишки в сеть кровеносных и лимфатических сосудов.

Толстая кишка

Непереваренная пища в жидком виде поступает из тонкой кишки в толстую, где большая часть воды всасывается обратно в организм. Оставшиеся полутвердые частицы пищи продвигаются вниз в прямую кишку, где они задерживаются до тех пор, пока не выходят из заднего прохода в виде испражнений.